Cake新書《認真做喜歡的事，真的能賺錢》
#推薦序──總是讓人快樂的「Mrs.台灣」
京都進々堂四代傳人，cafe verdi創辦人│續木義也
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「能不能在我們公司擁有的土地上經營咖啡店呢？」我跟惠萍的關係是從這樣一通電話開始的。經常有招不到店家的商業設施問我要不要開店，我擔心又是類似的狀況，便回絕了。沒想到，第二次的通話內容變成：「這樣的話，我們公司可以負責經營。還請您提供協助。」
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以京都市內為中心，從北海道到九州，有許多咖啡店和餐廳都使用由我經營的Verdi所烘培的咖啡豆。通常店家來諮詢時，不是告訴我「想提升咖啡的品質，希望能跟您做生意」，就是說「剛剛開店，想使用Verdi的咖啡」。但這次的委託，簡單地說卻是「在對方擁有的不動產物件上開咖啡店。如果不行，他們就自己開，但希望我提供協助」。這讓我心裡產生很大的疑問。#這位廖女士到底是怎麼想的呢？她的目的是不動產的租金收入嗎？想開咖啡店嗎？或者只是單純地希望自己的土地或房子上有家咖啡店呢？這樣的話，又為什麼會選擇Verdi呢？在跟惠萍相處過後，我慢慢地找到了這個問題的答案。她告訴我，她在旅行途中偶然走進Verdi，當天享用的咖啡和紅豆熱壓三明治讓她非常感動，所以想提供自己的空間，讓更多人獲得相同的感動──這樣的想法，就是一切的開端。
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對開咖啡店的人來說，客人的這種想法可以說是一種無形的回報，當然也讓我樂於提供協助。但愈了解惠萍，就愈覺得沒有人比她更有魅力。在東京DOMO CAFÉ開幕前，為了宣傳也參加了台灣咖啡節的活動。當天來的人非常多，必須要花很長的時間排隊才能進到店裡；加上颱風逼近，風雨在下午漸漸轉強，很多人撐著傘排在長長的隊伍中。惠萍看到這種狀況，#竟然拿出可以販售的濾掛式咖啡，#一個個送給所有排隊的人。因為她看到這些人在惡劣的天氣中排隊好幾個小時，若不為他們做點什麼，心裡實在過意不去。原本我對她的想法有些模糊，在聽到這件事之後，反而變得篤定。惠萍的工作經常就是把「#讓別人快樂」擺在第一位，且只要動了「想這麼做」的念頭，就會影響周圍的人，充滿旺盛的精力與達成目標的行動力。如果惠萍做生意只是為了自己的利益，我想周圍聚集的，應該也都是自私自利的人：然而受到她「#想讓別人快樂」的想法吸引而來的人，#怎麼看都是各種充滿魅力的人。
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隨著技術進步，現今的環境讓我們很容易就忘了要多替別人著想。但看到惠萍這樣以敏銳的感性和讓人快樂的想法為原動力，同時運用最新的技術去完成各種事務，就好像見到古老的建築物或成排的老店當中，參雜著近代的大樓與尖端流行的台灣街景──#她就是這樣的一個人。從這層意義來看，她對我而言就是「Mrs.台灣」，#可以跟她一起創造讓別人快樂的事業，#讓我覺得很幸褔。
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#萬分感謝續木老師的推薦序
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